龙岩泡鸭爪技术培训中心

泡椒鸭爪是福建龙岩的特产,此产品味道鲜美,深受广大群众的喜爱。依据独特的秘方,结合传统工艺和现代生产技术泡制而成,产品香味扑鼻,鲜香爽脆,吃一口,有一点酸,带点甘甜,还有一点点辣,的味道让你越吃越想吃,泡鸭掌能有效促进食欲、降低脂肪,甚而美颜肌肤,可以说是色、香、味俱全,吃完之后口齿留香弥久,难以忘怀,食欲大开,回味无穷!正宗的龙岩泡鸭爪采用几十种小来哦加上药材等多种调料,取新鲜鸭爪,鸭脚,鸭掌精心制作而成,香味扑鼻,口味鲜美。拿一只正宗的龙岩泡鸭爪在手里,就有浓郁的香气扑面而来;啃一口到嘴里,香辣美味,让你吃完一只还想吃! 
正宗泡鸭爪加工厂/龙岩泡鸭爪培训中心  

【课程简介】

龙岩泡鸭爪也有叫龙岩泡鸭脚是一道色香味俱全的汉族名肴。此菜微酸、有点辣、香脆爽口、酸辣回味。产于福建龙岩永定县,是福建的客家美食,是由泡凤爪演变而来的,但却没有凤爪的那种又辣又荤的特点,它可以当成茶余饭后的零食吃,可以当作客家人聚餐时的一道特色开胃菜,属于老、少、男、女都喜欢吃的一种“素菜”,是一种小投资大回报的小吃项目。

【课程内容】

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2、优质鸭爪的筛选以及处理;

3、龙岩泡鸭爪泡汁的做法;

4、鸭爪与泡汁的搭配比例,做法等;

5、原料采购、存放、保鲜技术;

6、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

【课程费用】

2000元,学费包含材料消耗费,资料费,秘方费,技术指导费,设备使用费,承诺绝无后续收费。

【培训时间】

5-7天

【教学模式】

采用传统客家龙岩泡鸭爪方法进行教导,古方泡汁的制作方法让学员能够学会这道客家开胃小吃,老师现场培训,分为理论以及实操两大课程,每位学员均会分发到相应的原材料,根据师傅的操作示范,学员亲自动手操作,师傅的指导,反复练习,直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。

【课程安排】

1、首先由师傅把龙岩泡鸭爪的配料及操作流程现场操作给学员观看。

2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。

3、没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导)。

4、所有学习过程中师傅会把龙岩泡鸭爪的配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。

5、后期免费指导开店,电话跟踪服务。

【教学优势】

一、与学员签订正式的培训合同,的完成培训工作;

二、技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

三、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员通过学习,并成功创业;

四、众多学员已成功开店,赚取了人生的“桶金”;

五、不收巨额加盟费,只收培训费用,让学员节省了大笔创业资金。